Aujourd'hui nous découvrons le mode de vie lapone, les traditions et l'importance de la pêche dans la culture lapone.
Après un transfert en voiture de 15 minutes vers le village voisin d'Äkäslompolo, nous visiterons le centre nature et le musée sur le mode de vie en Laponie.
Après la visite, nous nous rendrons à la poissonnerie locale où nous dégusterons 3 poissons fumés différents (omble chevalier, lavaret et saumon), observerons en direct le processus de fumaison de l’omble chevalier et regarderons des vidéos sur la fumaison artisanale locale.
transferts, visite du musée Kellokas et du centre nature, visite de la poissonnerie et dégustation de 3 poissons fumés différents, fumaison de l’omble chevalier et explication du processus de fumaison, vidéos et photos de la fumaison artisanale locale, guide professionnel
North Wind Lapland
